МАОУ "ЦО №1 "Академия знаний" имени Н.П. Шевченко"
город Старый Оскол, Белгородская область
  • Информация об условиях питания обучающихся

    Производственная программа столовой МАОУ «ЦО №1 «Академия знаний» имени Н.П. Шевченко» предусматривает изготовление 4400 блюд в день.

    Основным требованием к организации производства является принцип  максимальной блокировки  производственных и вспомогательных помещений с целью наиболее функциональной передачи сырья и компонентов на производственные участки без пересечения потоков сырья и готовой продукции.

    Технологическое оборудование, установленное в пищеблоке, отвечает современным требованиям по производительности, экономической эффективности и экологической безопасности.

    Организатором питания в МАОУ «ЦО №1 «Академия знаний» имени Н.П. Шевченко» является ООО «Фабрика социального питания».

    В школе организована безналичная оплата питания через АСУ «Виртуальная школа».

    В зале установлены 105 комплектов 6-ти местных и 10 комплектов 4-х местных обеденных столов со стульями. Пищеблок столовой оснащен всеми необходимыми помещениями: мясо-рыбный цех, кладовая овощей, кладовая сухих продуктов, холодильные камеры, помещение первичной обработки овощей, помещение вторичной обработки овощей, мучной цех, моечная кухонной посуды, холодный цех, горячий цех, помещение для резки хлеба.

    Поделиться страницей

    Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie